Virtua Fighter Evolution é uma versão atualizada do Virtua Fighter. O jogo apresenta dois novos personagens e modifica a mecânica dos outros. Os novos personagens são o judoca Goh Hinogami e o lutador de muay thai Brad Burns. Outra personagem, Vanessa Lewis, mudou de estilo com a entrada de Brad Burns e, assim como a nova lutadora, agora é uma lutadora de Vale Tudo. 

As fases também mudaram. Um aspecto único do Evolution é a capacidade de jogar no modo de missão de torneio, um conceito que faz os jogadores correrem por diferentes arcos em vez de lutar como lutadores de sua escolha. 

Este mod é muito popular porque permite que você compre decorações para personalizar seu personagem e você pode nomeá-lo. Muitos jogadores de jogos de luta têm um estilo único; A combinação de diferentes elementos permite um visual muito diferente, adicionando uma profundidade nova e única.

Além disso, a Sega selecionou os melhores jogadores de torneio da versão arcade e capturou o estilo de jogo individual de seu oponente no modo AI. Por exemplo, jogar contra um personagem lobo será muito diferente de jogar contra outro personagem porque a IA do personagem é programada para imitar o estilo de jogo único de um jogador real.