O jogo de ação Wet combina esgrima e tiro com acrobacias e sangue. O personagem principal, Ruby, usa espadas e pistolas gêmeas.
Ela pode subir paredes e executar slides de parede para disparar armas. Sua mecânica de jogo inclui câmera lenta quando ela pula e desliza, além de mirar nos inimigos automaticamente durante suas ações acrobáticas. Ela também pode combinar seus ataques, como quando ela corre de uma pessoa que a persegue ou quando ela esfaqueia alguém.

Ruby pode recuperar a saúde encontrando garrafas de uísque. Cada garrafa de uísque adiciona um ícone multiplicador à contagem de mortes de Ruby e concede mais multiplicadores na próxima vez que o jogador acumular mortes. Acumule mortes suficientes para coletar um ícone multiplicador e sua pontuação e saúde aumentarão em um ritmo acelerado.

Ruby às vezes entra em uma raiva berserker sedenta de sangue quando seu rosto está coberto de sangue em algumas seções do jogo. Essas seções são exibidas em estilo Noire com estilos visuais preto, vermelho e branco. Os ataques de Ruby ficam mais rápidos e mais fortes à medida que ela luta contra grandes grupos de inimigos. Durante essas porções, ela obtém maior força e velocidade para combater muitos inimigos ao mesmo tempo. Matar várias correntes provoca níveis maiores de sua raiva psicótica.